勃艮第，又可写为布根地、博根地，法国中部的一个旧大区，也是在历史上的一个法兰西公国，面积为3万1582平方公里，人口163万3891人，下辖科多尔省、涅夫勒省、索恩-卢瓦尔省、约讷省。 勃艮第和波尔多为法国两大最著名的红葡萄酒法定产区，以勃艮第炖牛肉为其代表性法国料理，但勃艮第大区首府所在市第戎却以生产特殊的牛排酱“第戎芥末”而闻名遐迩 …勃艮第，又可写为布根地、博根地，法国中部的一个旧大区，也是在历史上的一个法兰西公国，面积为3万1582平方公里，人口163万3891人，下辖科多尔省、涅夫勒省、索恩-卢瓦尔省、约讷省。 勃艮第和波尔多为法国两大最著名的红葡萄酒法定产区，以勃艮第炖牛肉为其代表性法国料理，但勃艮第大区首府所在市第戎却以生产特殊的牛排酱“第戎芥末”而闻名遐迩。 2016年1月1日，弗朗什-孔泰大区与勃艮第大区合并为勃艮第-弗朗什-孔泰大区。
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