云南菜与贵州菜是我国菜系中具有鲜明民族特色的地方性菜系，凭借独特的酸辣口味、丰富的食材运用、多样的菜品类型以及深厚的文化底蕴，深受年轻人关注。 然而近一年来，在中国各大城市，云贵菜经过重新演绎，不再只是人们印象中散发着泥土气息的“乡土菜”，而是在正餐 ...

近年来，云南和贵州的地方菜系，凭借其独特风味逐渐成为中国年轻消费者的心头好。这一现象反映出一种新的饮食趋势：云贵风味不再是过去人们心中那个带着泥土气息的乡土菜，而是在大城市的各个餐饮场合中，成功转型为令人垂涎的城市新宠，尤其受到年轻人的青睐。

据红餐大数据，截至2024年11月，全国云贵菜品牌中，超99%的品牌其门店数在5家及以下，门店数超过100家的品牌数占比仅有0.01%。云贵菜的规模化程度不高，大多数品牌开的是单店或小连锁，且门店覆盖的城市数不多，全国化扩张脚步偏慢。

这是云贵地区首例米赫型人工角膜移植手术，手术操作难度系数大，对手术团队要求高。因为眼部伤较为严重，加上此前眼部反复手术，甘勇的眼部环境复杂且脆弱，对术者的要求也就更高。

红军长征为什么最后到了西北而不是西南的云贵川这些地方呢，要知道红军一开始长征时就是奔着西南方向转移的，最后反而到了陕北，这是为啥呢，今天就带你了解一下这件事。

近年来，在“双碳”目标的推动下，分布式光伏市场持续扩容，已成为推动光伏行业发展的重要突破口。通过高效利用屋顶等资源，将自然优势转化为源源不断的清洁电力，持续推动绿色低碳经济的发展。

目前我市大部地区气温在4~9℃之间，南部低洼河谷地区在10~14℃之间（图1）;过去24小时，我市出现135站小雨（图2）。

近年来，消费者对于独特地域风味的探索热情持续高涨。其中，云贵菜凭借其鲜明的特色崭露头角。 为了深入挖掘云贵菜的 ...

千里马常有，而伯乐难觅。对于许多人而言，成功需要把握天时地利人和，尤其是“人和”这一要素至关重要。

近年来，消费者对于独特地域风味的探索热情持续高涨。其中，云贵菜凭借其鲜明的特色崭露头角。 为了深入挖掘云贵菜的 ...

掌握了流量密码又见岚山·云贵川bistro地址：西溪路588号一幢珀莱雅美帆广场一层116A这家云贵川bistro与AmbrCiel珀·餐厅（米其林一星）、铁定鲜（必比登推介）、璞（米其林入选）系出同门，又见岚山的菜式。

昨天晚上六点不到，位于杭州中心的“山野板扎·云贵川Bistro”门口热闹非凡，一排排等待就餐的椅子上坐满了人。记者上前拿号，服务员微笑着 ...