嘿嘿谁说只有小葱拌豆腐才一清二白？

眼下已是孟冬时节，气候越来越冷了，北方各处已然是一片萧瑟之景。然而我国幅员辽阔，南北地区的差异大，各地的植物生长也就千差万别。此时南方地区的人们知道，品尝冬笋的时刻来临，这种被誉为冬日里的“野菜之王”正在大量上市。好在如今交通便利，在北方的菜场里也能 ...

在冬季的众多食材中，有一种被埋在土里的黄金——冬笋。与萝卜和山药相比，冬笋的营养价值更为丰富，被誉为“蔬菜之王”。冬笋不仅口感鲜美，而且具有刮油、降三高的功效，能够让人在享受美食的同时，也能保持健康。下面，让我们和小编一起看看冬笋可以做哪些美食吧！ ...

俗话说“冬至吃三冬，一冬无病扰”。冬笋作为“三冬”之一，是锡城市民的心头好，最近各大菜场的“人气王”也是它。记者了解到，上市一个月，冬笋的价格已经大幅下跌，如今16元左右就能买到一斤去根冬笋。

冬日里，一道热气腾腾的冬笋炒肉片不仅能温暖胃，还能为家人带来满满的幸福感。这道菜色香味俱佳，既有冬笋的脆嫩，又有瘦肉的鲜美，搭配肥肉的油脂香气，口感层次丰富，是一道老少皆宜的家常美味。

父亲边走边说，挖冬笋的时间一般立冬过后。11月初的冬笋比较小，三四根冬笋的重量才一斤。挖冬笋时，先要仔细观察竹根周围的泥土状况，如果泥土平整无异，说明此处无冬笋。若见到泥土表面凸起，甚至还裂开了一条细缝，则下面十有八九有冬笋。尖细的笋头冒出来时，竹根 ...

冬笋，是冬天独有的美味，不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质，对人体有很多好处，可以使劲吃。冬天空气干燥多风，人们容易感到口干舌燥，甚至出现咳嗽、痰多等症状，而冬笋富含水分和维生素，可以滋润肺部，缓解燥热，改善呼吸道不适。冬笋中的多种维生素和矿物质还有 ...

根据南京农副产品物流中心（众彩）统计数据，12月18日，一公斤冬笋最高价34元，最低价30元，均价32元，平均一斤16元。不过需要注意的是，冬笋虽好，但不能贪吃，笋中有多种不利于消化吸收的成分，如鞣酸、草酸等。此外，它还含有大量粗纤维，大量食用后会刺 ...

来源：诗画浦江app版权归原作者所有，如有侵权请及时联系眼下正是冬笋上市的季节，中余乡普丰村迎来了冬笋出土的“黄金季”，当地笋农抢抓冬笋俏销的有利时机，每天忙活着上山采挖。冬笋不仅成为冬日餐桌上的时鲜“山珍”，也拓宽了村民的增收路径。“冬笋是立春前还 ...

12月中旬，记者在浮邱山乡浮邱山村采访时，当地村民王新菊介绍，挖冬笋是一项技术活，须有经验的农户才能判定它藏身何处，否则会空手而归。

烹饪过程中，首先将处理好的冬笋和腊肉放入沸水中焯烫，加入少量盐，大约2分钟后捞出，并沥干水分。接着将腊肉和冬笋切成薄片，备好佐料。随后，将辣椒、大蒜叶切段，热锅加油，先放入腊肉炒至出油，再加入大蒜、辣椒爆香，最后加入冬笋，翻炒约2分钟后加入葱段，一道 ...

参与建造的科研人员告诉记者，普通的速生林木材至少需要10到15年的生长周期。而一根竹子3到5年就可以成材，还能一次造林、年年择伐，甚至永续利用。同时也是优质可降解的环保材料。