1954年出版的《美味健康食品书》里提到，西伯利亚饺子的馅料主要由猪肉、牛肉和洋葱混合而成。两种肉用量比例大致相等，或者牛肉略多一些。制作饺子皮则需要冷水、面粉和鸡蛋。换言之，如此简单的原料却造就了令人难忘的传统味道。

之前也做过鸭子，但是每次做出来家里人都说好腥。这次尝试了啤酒鸭之后满获好评。

扬子晚报网11月27日讯（记者 万凌云 文/摄）秋风劲，踩大菜。在镇江丹徒、句容、丹阳等地，民间又开始上演一年一度的“重头戏”——踩大菜 ...

俗话说：“人间烟火气，最抚凡人心。”在冬至这个团圆的日子里，美食总能成为拉近彼此距离的桥梁。安徽女子胡月华深知这一点，所以当同事们提出冬至要一起聚一聚时，她毫不犹豫地提出自己在家做饭，用一桌热腾腾的佳肴来温暖大家的心。