“排排坐，吃火锅，数盘盘，人均只要30+”，这是海底捞新副牌“沸派·甄鲜小火锅”首店开业时喊出的口号。 这家店位于山东临沂万达广场，不提供生日歌，也没有美甲服务，却以9.9元的锅底和海底捞同款小份菜品迅速成为“网红”。

北京一顾客近日在海底捞就餐时疑似在虾滑中吃出蛆虫。海底捞回应称，顾客吃到的「虫」实为黑虎虾虾筋，虾滑制作过程全程冷冻冷藏，没有滋生虫子的条件。目前，门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门，由市场监管部门进行专业权威的调查。

“冲着9块9的锅底去的，便宜又好吃”，家在临沂本地的上班族陈玲和朋友两个人，一顿火锅消费了90块钱，“和普通的小火锅一样，按照餐盘颜色区分价格，最便宜的白碟2元一份，小料免费，味道和海底捞一摸一样。” ...

海底捞于2023年6月推出“下饭火锅菜”，2023年9月推出小嗨火锅的前身嗨捞火锅。相对海底捞动辄百元以上的人均消费，“下饭火锅菜”59-69元套餐被称为打工人的“穷鬼套餐”，也被认为是海底捞在价格上的妥协。

据观察者网风闻社区财经博主「江瀚视野」报导，在中国火锅市场上，海底捞无疑是知名品牌，人均消费超过百元（人民币，下同）。不过就在最近，海底捞也开始开卷9.9元了，让人不禁想问，这火锅降价潮是停不下来了吗？我们该怎么看这件事？

这家店位于山东临沂万达广场，不提供生日歌，也没有美甲服务，却以9.9元的锅底和海底捞同款小份菜品迅速成为“网红”。 从曾经人均百元起步 ...

图源：图虫创意 截至12月9日，西安焰请由海底捞全资附属公司四川嗨系餐饮管理有限公司、海底捞创始人张勇、焰请烤肉铺子创始人杨华、海底捞 ...

该负责人透露，下个月，海底捞将继续落子企业火锅。 盯上企业餐饮生意的，不止海底捞。据红餐网了解，目前不少企业、大厂园区都有种“把商场开进工区”的即视感。“大厂食堂哪家强”，也早已成为大厂人在社交平台上津津乐道的话题。 在北京京东总部 ...