在烹饪食物时，如果方法不正确的话就会直接影响到食物的营养价值，甚至对身体健康造成危害，所以是需要特别注意的。在这里，为大家总结了烹饪的常见误区都有哪些，快来一起看看吧。 烹饪的常见方法 ...

擅长创作当代中菜的陈义夫师傅（岚月总厨），深明无论品尝或烹调美食，都可为人带来快乐，所以他自创的鲜松露香芋虾球味道特别丰富，分别利用新鲜黑松露、黑松露酱及白松露油的独特香气及口感，增加虾球的风味，令人回味无穷。

中工网讯，于12月16日，在美丽的南陵金九国际酒店，演绎了一场中式烹调技能的华丽盛宴。由安徽省芜湖市总工会主办，南陵县总工会、南陵县委组织部（人才工作局）以及南陵县人力资源和社会保障局共同承办的“新徽菜·名徽厨”中式烹调技能竞赛圆满落幕。这次盛会汇聚了全市23家餐饮单位的30名选手，为观众带来视觉与味觉的双重享受。 此次竞赛不仅是厨师技艺的一次大比拼，更是对安徽徽菜文化的一次传承与创新展示。大赛设 ...

流水冲洗解冻。水流温度在18℃左右时，冻肉解冻约需2小时。除用流水冲，也可把密封包装的冻肉浸到冷水中，每30分钟换一次水，直至完全解冻。解冻后应马上烹调（最长不超过2小时），不能烹调就尽快放入冰箱中冷藏。

大连作为一个著名的海港城市，地理位置优越，拥有丰富的海产品资源。此次中式烹调技能竞赛的初赛通过网络投票的形式选拔出16名能够代表大连的烹饪高手，短短5天内便吸引了超过2万票的投票，为赛事增添了不少亮点。在决赛中，选手们不仅需要展示烹饪技巧，还要将海鲜等本地特色食材融入到自己的作品中，充分展现出“八仙过海，各显神通”的场面。

在大连市沙河口区，一场别开生面的中式烹调职业技能竞赛为市民们带来了视觉与味觉的双重盛宴。12月10日，第四届“工匠杯”职工技能竞赛在罗浮宫喜宴广场隆重举行，吸引了众多烹饪爱好者和美食爱好者的目光。此活动由大连市沙河口区总工会、区人力资源和社会保障局主办，旨在提升职工的烹饪技能，展示大连丰富的海鲜资源和烹饪文化。 本次竞赛的筹备阶段极具创意，初赛通过网络投票的方式进行，短短五天时间，吸引了市民的热情 ...

大豆制品对健康有什么好处？糖尿病患者建议喝牛奶吗？减油有哪些实用妙招？11月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍食品安全和营养助力 ...

随着气温骤降，家户以热食进补温暖身心，热腾腾的佳肴成了冬日里不可或缺的幸福。不过需要注意的是，厨房使用炉火稍有不慎，可能成为安全隐忧。北市消防局呼吁民眾，烹煮佳肴时务必注意炉火使用安全，遵守「人离火熄」，并安装「住宅用火灾警报器」，落实居家防火措施。

冬至将于21日到来，卫福部新营医院今（18）日举办冬至养生活动，中医师陈逸平表示，配合冬至节庆吃汤圆的习俗，建议可以运用五行养生之道烹调汤圆，而汤底则可选用红枣、枸杞、银耳，可补肝肾、补中益气和润肺生津。

27岁的明尼特（Alissimon Minnitt）忆述，当时与父亲一同穿越田野时，突然发现一个巨大的白色物体，原以为是冰箱或塑胶垃圾，走近观察却确认原来是马勃蘑菇。她随后把蘑菇带回父母家中，并留宿一周，一家人想尽办法烹调蘑菇。

研究人员发现，少吃以种子油烹调的食物、多吃三文鱼等食物， 能显著减少早期前列腺癌患者的癌细胞增长速度。（互联网示意图）（加州16日综合电）根据一项最新的医学研究报告， ...

本文转自：东南网现场举行颁奖仪式东南网漳州12月16日讯（本网记者沈文栋通讯员李钰文/图）12月14日，“匠心智造·星耀漳州”漳台西式烹调师职业技能大赛在漳州台商投资区举行。30多名来自漳台两地美食界的烹饪高手齐聚一堂，展开了一场激烈的味觉与技艺的较 ...