明天就是腊八节了，腊八节腌༄「腊八蒜🧄」༄是很多地方的风俗习惯。。。当然，腊八蒜在我们当地是最具腊八特色的一道美食😊😊😊每年必做，分享腊八蒜三天变绿的小做法，这样腌好的腊八蒜颜色翠绿，口感清脆，酸甜可口❣️❣️❣️ ...

导读：又到了一年腌腊肉的季节，刚好今年猪肉的价格也不贵，前夹肉和后腿肉都只卖10元1斤，五花肉12元1斤，算是特别便宜的，一般家庭都会买上10斤左右的猪肉，全部都用来腌腊肉。而到了腌腊肉的时候，此时每天就会有很多粉丝问我腊肉到底咋腌才不会臭？特别是有 ...

我婆婆是地道的四川人，尤其擅长制作泡菜。她腌制的泡菜酸辣爽脆，非常适合作为开胃菜。有时没胃口时，吃几根泡菜，立刻就能胃口大开。受到她的影响，几家邻居也开始在家里试着制作四川泡菜。四川泡菜的制作范围很广，几乎各种蔬菜都可以用来泡制，如豇豆、白萝卜、胡萝 ...

四时辗转，应季而食，这是我们日常饮食的基础原则。其不仅意味着选择当下最应季的时令鲜味来吃，更要在不同的气候里去发现独有的美味。进入大雪节气，温度有了明显的变化，很多地区都在0度上下徘徊，风刮得更频繁了，这一切仿佛都在为一种传统美食的形成创造条件。腊肉 ...

【#男子吃几块腌萝卜后全身发灰进EICU#，医生：其亚硝酸盐中毒】12月22日，据丽水网消息：肖先生（化名）今年36岁，在丽水经开区一家工厂上班。不久前，他晚饭时吃了几块腌萝卜，谁知没多久，就开始感觉有些气闷。到了当天晚上10点左右，肖先生的症状越来越严重。他感觉呼吸十分困难，嘴唇开始发紫，意识也越来越淡漠，最后昏了过去。他的同事看到他昏倒在地，立即拨打了120求救。“入院时，患者已经陷入昏迷，全 ...

预计随着冬至临近，猪场的出栏积极性会越来越高。根据最新的数据，12月13日，日均生猪屠宰量为18.37万头，比上周增加了1.4万头。但是呢，二育栏位的利用率在持续降低，大多数地区都不到50%了，这让补栏的情绪依然低迷。不过，随着南方腌腊需求的开启，猪 ...

当天，极目新闻记者来到武汉光谷新竹路生鲜市场香肠加工区，只见工作人员正加紧为顾客灌制香肠：洗肉、剁肉、绞肉、调味、灌肠、捆扎，动作娴熟，流水作业，工作区周边已被排队等候的市民围得水泄不通，现场散发着诱人的烟火气。“今天至少要灌3000多斤！清晨5点就 ...

“冬腊风腌，蓄以御冬。”冬至前后，一批批腌制腊味新鲜出炉。在古蔺县，家家户户尤爱以一碗腊香，为岁尾的餐桌增味添彩。而别具风味的腊猪蹄豆米火锅，不但是古蔺小城特有的人间烟火气，也最能熨帖冬日的脾胃。一早，古蔺县观文镇星凤村村民周颖就来到当地腌腊制品厂， ...

短期气温下降驱动腌腊灌肠需求增加，关注冬至前出栏及消费节奏。据涌益咨询，截至12月13日，全国 生猪 ...

首先从供给端来看，养殖端规模场带动散户抗价情绪增强，以及南北降温天气将逐渐到来，这都对猪价形成了一定的利好支撑，而且目前市场南北疫情基本趋于稳定，没有出现大面积爆发现象，所以总体供给端阶段性压力有所缓解。但受此前市场大幅降价影响，散户抗价情绪仍存。