导读：又到了一年腌腊肉的季节，刚好今年猪肉的价格也不贵，前夹肉和后腿肉都只卖10元1斤，五花肉12元1斤，算是特别便宜的，一般家庭都会买上10斤左右的猪肉，全部都用来腌腊肉。而到了腌腊肉的时候，此时每天就会有很多粉丝问我腊肉到底咋腌才不会臭？特别是有 ...

明天就是腊八节了，腊八节腌༄「腊八蒜🧄」༄是很多地方的风俗习惯。。。当然，腊八蒜在我们当地是最具腊八特色的一道美食😊😊😊每年必做，分享腊八蒜三天变绿的小做法，这样腌好的腊八蒜颜色翠绿，口感清脆，酸甜可口❣️❣️❣️ ...

四时辗转，应季而食，这是我们日常饮食的基础原则。其不仅意味着选择当下最应季的时令鲜味来吃，更要在不同的气候里去发现独有的美味。进入大雪节气，温度有了明显的变化，很多地区都在0度上下徘徊，风刮得更频繁了，这一切仿佛都在为一种传统美食的形成创造条件。腊肉 ...

【#男子吃几块腌萝卜后全身发灰进EICU#，医生：其亚硝酸盐中毒】12月22日，据丽水网消息：肖先生（化名）今年36岁，在丽水经开区一家工厂上班。不久前，他晚饭时吃了几块腌萝卜，谁知没多久，就开始感觉有些气闷。到了当天晚上10点左右，肖先生的症状越来越严重。他感觉呼吸十分困难，嘴唇开始发紫，意识也越来越淡漠，最后昏了过去。他的同事看到他昏倒在地，立即拨打了120求救。“入院时，患者已经陷入昏迷，全 ...

预计随着冬至临近，猪场的出栏积极性会越来越高。根据最新的数据，12月13日，日均生猪屠宰量为18.37万头，比上周增加了1.4万头。但是呢，二育栏位的利用率在持续降低，大多数地区都不到50%了，这让补栏的情绪依然低迷。不过，随着南方腌腊需求的开启，猪 ...

“冬天吃一根，腿脚站稳跟”，一次买十斤腌起来，随吃随取，真香。俗话说“春吃芽、冬吃根”，这里的“冬吃根”是指在冬季宜食用一些根茎类食物，这些食物富含碳水化合物、矿物质和膳食纤维，能够为人体提供充足的能量，增强御寒能力，促进消化和健康‌，民间也有“冬天 ...

长江日报大武汉客户端12月21日讯（记者冯雪）武汉人有冬至腌腊肉的习俗，12月21日，正值冬至，长江日报记者实地探访武汉市各大农贸市场，发现猪肉价格普遍下降，腌腊肉热潮带动猪肉销量大幅攀升。

当天，极目新闻记者来到武汉光谷新竹路生鲜市场香肠加工区，只见工作人员正加紧为顾客灌制香肠：洗肉、剁肉、绞肉、调味、灌肠、捆扎，动作娴熟，流水作业，工作区周边已被排队等候的市民围得水泄不通，现场散发着诱人的烟火气。“今天至少要灌3000多斤！清晨5点就 ...

“冬腊风腌，蓄以御冬。”冬至前后，一批批腌制腊味新鲜出炉。在古蔺县，家家户户尤爱以一碗腊香，为岁尾的餐桌增味添彩。而别具风味的腊猪蹄豆米火锅，不但是古蔺小城特有的人间烟火气，也最能熨帖冬日的脾胃。一早，古蔺县观文镇星凤村村民周颖就来到当地腌腊制品厂， ...

本文转自：天眼新闻在岑巩县客楼镇，隐匿着一种传承已久、风味卓绝的美食——灰腌豆腐。它仿若一颗遗世明珠，静静散发着古朴而迷人的魅力，吸引着无数美食爱好者前来探寻其奥秘、品味其独特滋味。岑巩县客楼镇下寨村上寨，村民在家制作灰腌豆腐。杨云摄每年冬至前后，灰腌豆腐便成为客楼人家厨房火炕上的宠儿。其制作工艺极 ...