TEMPO.CO, Jakarta - Manfaat ubi ungu sebagai antioksidan, antimutagenik, dan antikarsinogenik merupakan hasil manfaat dari peran kandungan antosianin pada ubi jalar ungu. Diketahui ubi dengan nama ...

Bakteri baik ini sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh. Warna yang mencolok pada ubi ungu berasal dari pigmen alami yang disebut antosianin. Antosianin adalah jenis antioksidan yang sangat kuat.

Merdeka.com - Ubi ungu (Ipomoea batatas Lam) merupakan kerabat langsung dari ubi jalar yang terkenal dan berasal dari famili yang sama. Perbedaan mencolok dapat Anda lihat dari warna ungu, yang ...

ubi ungu memiliki kandungan antioksidan tinggi, bahkan lebih tinggi dibandingkan jenis ubi jalar putih dan kuning. Kandungan ini dapat dapat melindungi sel-sel tubuh dari efek kerusakan dan stres ...

Berikut ini 7 manfaat dari ubi ungu untuk kesehatan tubuh: 1. Sumber karbohidrat, Potasium dan Vitamin C Selain itu, buah ini kaya akan senyawa tanaman yang kuat dan antioksidan, termasuk antosianin, ...

Yang membuat unik ubi jalar ini adalah warna ungunya yang disebabkan kandungan antosianin dan antioksidannya. Kandungan ini pula yang sangat berkhasiat bagi kesehatan dan menyembuhkan penyakit. Selain ...

Sebuah penelitian tabung mengamati bahwa ekstrak ubi ungu yang kaya flavonoid mengurangi stres oksidatif dan resistensi insulin dengan melindungi sel-sel penghasil insulin di pankreas. Selain itu, ...