Chou frisé, chou vert, chou plume ou encore chou kale, tous désigne ce même légume ancien, proche du chou sauvage. Découvrez ici tous nos conseils pour profiter de toutes les saveurs et ...

Avec ses feuilles frisées, c’est un ingrédient de choix pour improviser un risotto ou égayer une saint-jacques. Excellente ...

Pour faire le plein de fibres, il faut s'y mettre dès le petit déjeuner. Même si l'on n'a pas le temps de cuisiner, c'est ...

Pour marquer la mi-octobre, gagnez du temps avec un dîner facile à cuisiner, mais original et gourmand. Une recette qui se ...

Le chou kale est un chou vert frisé connu depuis l'Antiquité et très populaire au Moyen Âge. Il a longtemps été délaissé par les jardiniers pour faire son come-back et retrouver une place ...

Quand on parle gastronomie et chou frisé, on parle irrémédiablement du chou kale, qui est en passe devenir de incontournable. Ce chou vert et frisé est la tendance du moment. Très prisé de l ...

Envie de vous réchauffer avec une bonne soupe ? Il existe des recettes hyperprotéinées idéales pour être rassasié ! Lentilles ...

Des plants de laitue, de bok choy, du chou frisé (kale) et de coriandre, bien au chaud dans un conteneur hydroponique, poussent actuellement au nord du 55e parallèle. Une première dans la ...

Bon à savoir ! Un bouillon super détox grâce au chou kale et à l’huile essentielle de citron qui favorisent le drainage du foie.

Les feuilles et les tiges de bébé kale sont beaucoup plus tendres que celles du chou kale ordinaire. Vous n’aurez pas besoin de les parer; elles sont prêtes pour la cuisson. À défaut ...

Mouillez avec le bouillon. Rincez les feuilles de chou kale. Ôtez les tiges principales. Coupez les feuilles en morceaux, ajoutez-les à la soupe et laissez mijoter 12 mn. Servez la soupe, ...

La préparation de la recette 1. Faites dessaler les jarrets dans de l’eau froide 2 heures. Effeuillez et lavez le chou. Faites-le blanchir 2 min à l’eau bouillante et égouttez. Pelez les ...