Envie de préparer un boeuf bourguignon facilement ? Notre recette expliquée pas à pas est simplissime et vous permettra de réussir à coup sûr cette spécialité française incontournable ...

Coupez la viande en cubes. Pelez la carotte, coupez-la en rondelles. Pelez et émincez l’oignon. Mettez le bœuf, les rondelles de carotte et l’oignon dans un grand plat creux. Couvrez du vin ...

Pour profiter plus longtemps de ce plat gourmand, authentique et savoureux de la gastronomie française, préparez votre boeuf bourguignon de façon traditionnelle puis mettez-le en terrine ...

1 cuillère rase à café de clous de girofle et bâtons de cannelle moulus ensemble dans le même moulin 1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre 1 cuillère à café de muscade en poud ...

Quel vin choisir pour le bœuf bourguignon ? En matière d’accords mets-vin, il existe une règle simple : miser sur le même terroir. Par exemple, on optera pour un blanc de Bandol en ...

Remettez la viande et sa garniture dans la cocotte, laissez chauffer 5 mn et servez. Le bourguignon est traditionnellement lié à la farine, opération que l'on appelle « singer » : les ...

Le bœuf bourguignon, ce n'est pas simplement une recette : c’est une histoire d'amour entre le bœuf et le vin de Bourgogne ...

Le bœuf bourguignon fait partie de ces plats mijotés que l’on aime savourer le dimanche en famille. Mais savez-vous quel ...

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Le bœuf bourguignon, cuisiné au vin rouge de Bourgogne, garni de champignons, petits oignons et lardons par Bernard Loiseau. Une recette automnale, idéale pour les viandards. Plus gourmande que ...

Dans son restaurant lyonnais La Toscane, Fabrice Garabédian propose ce gravlax de bœuf, cuit dans le sucre et le sel, et accommodé comme un tartare. Parfait pour les chaleurs de l’été ...