La ricotta est un fromage frais, de vache ou de brebis. Vous la trouverez au rayon crémerie des grandes et moyennes surfaces, ou dans les épiceries italiennes. A défaut, vous pouvez très bien ...

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LA FLORENTINE au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LA ...

Préparation des nouilles à la florentine: Remplir d’eau salée une casserole et un grand faitout. Faire bouillir. Tenir la sauce tomate chaude. Cuisson des nouilles à la florentine ...

1. Pocher les huîtres ; les remettre chacune dans leur coquille sur une cuillerée d'épinards en feuilles étuvés au beurre. 2. Napper de sauce Mornay. Saupoudrer de fromage puis arroser de ...

Chauffez 30 g de beurre dans une sauteuse. Faites-y revenir l'oignon émincé avec la viande hachée 10 min, en prenant soin de séparer la viande à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la carotte ...

Masquer des crêpes (sans sucre) d'une composition d'épinards passés au beurre noisette, additionnés de fromage râpé. Rouler en paupiettes et finir comme ci-dessus.

Préparation des œufs pochés à la florentine: Préparer une sauce hollandaise et garder en attente au chaud. Nettoyer les épinards, les laver soigneusement dans plusieurs eaux et les faire ...

Servez aussitôt. *Astuce pour plus de gout : Pour que le jambon ait un goût plus fin, ajoutez à la cuisson 2 pincées de muscade de l'Ile d'Ambon moulue. Quant aux épinards, n'hésitez pas à ...

Déposer l’oignon dans le panier de la friteuse. Ajouter l’huile d’olive. Saler et poivrer. Mélanger et cuire à 200 °C (400 °F) à la fonction « Air fry » de 8 à 10 minutes ou jusqu ...

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Couper le jambon en petits cubes et les faire revenir dans une poêle 1 à 2 minutes. Mélanger la crème fraîche avec les épinards et répartir dans 4 ramequins individuels puis ajouter les ...