Namun, metode produk beku dan olahan pangan hewani yang menjaga rasa, tekstur, dan nilai gizi itu dikaitkan dengan banyak hoaks. Di antaranya seperti: Memahami kebenaran di balik informasi akan ...

Namun, tahukah KLovers bahwa kari Jepang bukan hanya sekadar pendamping nasi, karena itulah bumbu kari ini membuatnya menjadi bahan dasar yang luar biasa untuk berbagai olahan kreatif. Dari roti gurih ...

Istilah makanan olahan atau "processed food" kerap membuat kita membayangkan makanan dan kudapan yang tidak sehat hasil produksi massal di pabrik. Tetapi dapatkah pengolahan membuat beberapa ...

JawaPos.com - Buah juwet hitam, atau yang juga dikenal sebagai jamblang, atau duwet, adalah buah berwarna ungu tua kehitaman yang sering dijumpai di pekarangan rumah. Rasanya yang manis legit dengan ...

Pasalnya, tempat ini dikenal sebagai tempat wisata petik buah juwet, duwet, atau jamblang. Desa Lopang, Kecamatan Kembangbahu, Lamongan, memang sudah sejak lama dikenal dengan wisata petik buah juwet.

Merdeka.com - Dairy product atau produk olahan susu merupakan bahan pangan yang banyak digunakan dalam masakan. Masakan sehari-hari, kue, dan minuman sering menggunakan bahan pangan berbasis susu sapi ...

Meski demikian singkong memang masih identik dengan makanan-makanan tradisional seperti talam, lepet, sawut, combro, dan sebagainya. Tak ada salahnya menghidangkan olahan singkong untuk camilan ...

Sebagian masyarakat mengenal olahan bawang merah sebatas untuk bawang goreng atau campuran acar. Lebih dari itu, komoditas yang telah merambah pasar ekspor tersebut bisa juga diolah menjadi produk ...

Bandung, Gatra.com – Badan Pengawas Obat dan Makanan (POM) telah meluncurkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan Olahan (SMKPO) di Sarana Peredaran. Sistem ini disusun untuk menjamin keamanan dan mutu ...

“Salah satu strategi pengendalian konsumsi GGL adalah melalui penetapan pencantuman informasi nilai gizi (ING), termasuk informasi kandungan GGL pada pangan olahan dan/atau pangan olahan siap saji,” ...