Den ukronede flæskekonge Umut Sakarya har startet sin egen Youtube-kanal, hvor man løbende kan få tips og tricks til at blive dygtig til det danske køkken - alt fra brun sovs til flæskesteg! Og ...
Mænds stofskifte har en tendens til at håndtere og omsætte kulhydrater mere effektivt om morgenen. Derfor anbefales mænd at starte dagen med et måltid, der har et højere kulhydratindhold for en jævn ...
Kylling og and: For kyllingebryst og andebryst kan man beregne lidt mindre pr. person, da de generelt er magre. For hele fugle skal man tage højde for vægten af ben. Spareribs: Spareribs har mere ben ...
En klassisk pumpkin pie eller græskartærte er en populær dessert på både USA og Canada, hvor man især i Amerika spiser den som en syndig dessert i forlængelse af et storslået Thanksgiving-måltid. Og ...
Anthony Bourdain var en stor mand. Lige dele svimlende evner og sans for det gastronomiske såvel som sans for at fortælle storslåede historier om de små ting i livet - både i sine bøger og på diverse ...
Andesovs. Det er nærmest en af de vigtigste - hvis ikke det vigtigste - ved en andesteg. Skulle dit fjerkræ have fået for meget, så er der ikke meget, end fuldfed andesovs ikke kan vække til live igen ...