衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）2024年12月24日公布邊際查驗不合格品項，總共23項商品不合格，包含美國出口冷凍北黃道蟹檢出重金屬隔超標、越南出口薑黃粉檢出非法著色劑蘇丹色素四號，不符合食品安全衛生管理法，將依規定銷毀或退運。其中由欣葉國際 ...

第3屆關渡人文藝術週將於2024年12月27日至28日在臺北關渡靜思堂隆重舉行。今年活動特別以互動體驗為亮點，透過寓教於樂的方式，讓民眾在參與中探索永續生活的可能性，並搶先體驗「關渡靜思堂實境導覽遊戲」—《萊特大冒險》。此外，更推出三大人文特展：【大 ...

科學創新及研發出的解決方案，養牛生產者已經在減少甲烷排放方面取得了重大進展。可以從改變牛的日糧飲食著手，例如：1、提高乳牛飲食中的脂肪和穀物含量就可以減少高達 ...

台中名店「法布甜」負責人「甜姐」在Threads上發佈短影音，公開質疑草莓清洗問題及農藥殘留等食安議題，影射並抨擊其他烘焙業者與草莓農，延伸出追求高互動率的不當行銷討論，雖可帶來短期市場關注，卻也會破壞消費者與業者之間的信任關係。

糖尿病、心血管疾病等與飲食相關疾病，是美國慢性病引發主要原因，美國食品和藥物管理局（FDA）過去不斷致力於消費者健康議題訂定「健康」飲食標籤標準，希望藉由標籤判定來選擇較健康的產品。而從2016年發起飲食教育活動開始，終於在2024年12月19日更新 ...

屏東縣為全台洋蔥主要產區之一，2023年栽培面積達363公頃，占全國栽培面積28.5%，然而人口老化導致缺工問題嚴重，造成栽培面積逐年下降。農業部種苗改良繁殖場運用洋蔥種子造粒技術，配合單株穴盤育苗的機械設備需求，取代傳統洋蔥栽培於移植及採收期間仰賴 ...

黑松將在2025年迎接百年紀念，成為台灣第一家百年飲料公司。2024年12月23日媒體餐敘上董事長張斌堂表示除了延續歡樂氣氛的飲品開發外，也將朝營養趨勢產品發展。在50度以上金門高粱總經銷續約之後，也將持續壯大酒水事業。

一開始「bottomless」只用來形容無限量供應酒飲的消費選擇，從酒吧PUB、小酒館到餐廳都看得到，這是全球疫情過後，餐飲業者為重振生意、留住顧客而採用的經營手法，事實也證明的確受到大眾的歡迎。無限暢飲的概念並非新穎，過去的Happy ...

食藥署提醒，食品器具、食品容器或包裝之品質應符合食安法第17條所授權訂定之「食品器具容器包裝衛生標準」，不符合者依同法第48條規定經命限期改正，屆期不改正者，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；另依同法第26條規定，經公告之食品器具、食品容器或包 ...

根據農業部統計，2023年台灣畜牧產值約為2149億元，較上年增加5.3%，占2023年整體農業生產總值約37%，為台灣農業生產中重要的一環。而隨著農畜產業的蓬勃發展，也伴隨大量廢棄物產生，常見的畜產廢棄物有排泄物、死廢畜禽（即動物屍體）及糞尿水等， ...

桃園農改場指出，水稻為國內栽培面積最大的農作物，以第1期作為主要的栽培產季。但由於生長季期間5～6月面臨梅雨季的多雨氣候，降雨後高溫高濕的環境，易發生稻熱病害，嚴重時會使稻穀產量減損或品質敗壞。

為提升動物養分吸收、防治疾病並增加產量，全球超過70%的抗生素用於農畜產業。然而，長期使用抗生素導致細菌抗藥性迅速升高，威脅人類健康，每年超過百萬人因此死亡。隨著肉類需求增長，抗生素濫用問題加劇，無抗飼養已成農畜產業轉型的當務之急，才能遏止超級細菌成 ...