一家餐厅能够长久经营是非常不容易的。在西班牙，开业的许多餐馆在五年内就会关门。因此，能够在一家拥有五百年历史的餐厅用餐真是一种奢侈，能够享受这样的体验的地方屈指可数。西班牙许多最古老的餐厅都有一些共同特点，它们虽然简单，却构成了成功与长寿的完美公式： ...