其实，早在 50 多年前，美国就开始流传这种说法，认为吃了中餐里的味精，会引起颈部、手臂和背部麻木、并伴有头疼、头晕、心悸等症状。 大家还给这种“病”起了个名字，就叫“Chinese restaurant syndrome”（中餐馆综合征）。

本文转自【南国都市报】；近日 海口市市场监督管理局琼山分局 根据厂家工作人员举报 对凤翔蔬菜批发市场 城东市场等地 开展打击商标侵权专项行动 ...

酱牛肉最忌三种调料：辣椒粉、花椒粉、味精。

执法人员在城东市场内查获的涉嫌侵权假冒“双桥”味精。记者 蒙健 摄 ...

周鸿祎的这一经历引起了网友们的广泛关注，许多人表示好奇，甚至想亲自体验一下迷幻的感觉。然而，尝试食用毒菌绝非儿戏，尽管这些迷幻事件听起来可能很有趣，但严重时可能会导致幻觉、混乱、头晕、狂躁等不良反应，甚至危及生命。

一些人认为鸡精比味精更健康，甚至担心味精的过多摄入会对健康产生不良影响。那么，这种观点是否正确？鸡精和味精之间究竟有哪些区别？

“哎呦！你怎么还在吃味精啊？”张大妈看见隔壁刘大妈炒菜放了味精，'我们家已经几十年没有吃了，之前本来还吃鸡精，后面也戒了。刘大妈觉得很奇怪，“为啥呀？”“味精、鸡精都是有害物质，吃多了会致癌，大家都说 ...

参考资料： [1]科学世界.味精真的会危害身体健康吗？.家人，2019(3)：44-45. [2]刘少伟，阮赞林.味精那点事.质量与标准化，2019(9)：24-25.

编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者， ...

12月23日上午，徐克导演，肖战、庄达菲领衔主演的《射雕英雄传：侠之大者》发布最新预告，相比上个月短短30秒的预告，这一版1分26秒的预告信息量很大，多个角色登场，电影可谓首露真容。同时，不得不佩服这部电影的排面，春节档上映的大片不少，但像《射雕英雄 ...

冬天，各种应季的食物都很畅销，毕竟每个人口味不同，所以哪一种都卖的很好，有人喜欢吃藕，有人喜欢吃韭菜，有人喜欢吃萝卜白菜，还有红薯、栗子、芋头这些，也受欢迎得很。

据艾媒咨询发布的《2024年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》显示,坚果产品以46.3%的占比位居2024年中国新春礼盒消费者计划购买类型第一名。基于这一消费趋势,百草味聚焦坚果和坚果礼盒,将产品全面升级,正式开启2025年年货节。