五味脱骨鸡 特点： 外型似“蜂窝玉米烙”，鸡肉外酥里嫩，搭配酸、甜、辣俱全的调味汁后口味独特。 食材： 光鸡1只（净重约400克），葱花2克、香芹2克、兰花2克。 调料： ...

酱牛肉最忌三种调料：辣椒粉、花椒粉、味精。

据统计，此次专项行动共计立案7宗，查获涉嫌假冒“双桥”味精1116包932.5斤。海口市市场监督管理局琼山分局表示，通过此次专项行动，有效保障了消费者的合法权益，后期将进一步加大执法力度，加大对生产和经销假冒伪劣商品违法行为的巡查力度和打击力度，维护 ...

执法人员在城东市场内查获的涉嫌侵权假冒“双桥”味精。记者 蒙健 摄 ...

其实，早在 50 多年前，美国就开始流传这种说法，认为吃了中餐里的味精，会引起颈部、手臂和背部麻木、并伴有头疼、头晕、心悸等症状。 大家还给这种“病”起了个名字，就叫“Chinese restaurant syndrome”（中餐馆综合征）。

参考资料： [1]科学世界.味精真的会危害身体健康吗？.家人，2019(3)：44-45. [2]刘少伟，阮赞林.味精那点事.质量与标准化，2019(9)：24-25.

一些人认为鸡精比味精更健康，甚至担心味精的过多摄入会对健康产生不良影响。那么，这种观点是否正确？鸡精和味精之间究竟有哪些区别？

曾经被称为“日本最伟大的三大发明之一”，味之素公司发现的味精作为日本食品工业的点睛之笔，深深地影响了日本甚至世界的食品工业化进程。 味之素成功地将这个全新产品推向市场，并获得了工业和民用渠道、国内和国外市场的双重成功。 作为一个100多 ...

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鸡精和味精对有些人来说简直就是增鲜提味的神器，但还有人认为，不管鸡精还是味精都是加了科技的“狠料”，吃多了不 ...

近两年，一些老牌国货凭借着实用、品质好相继走红网络，曾经的“莲花味精”又重新走入大众眼帘。但消费者依旧“吃的不 ...