西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇 ...

宝宝太胖会影响到宝宝身心的健康，营养过剩是导致宝宝肥胖的一个重要的因素，想要宝宝更健康一些，那么我们就要控制好宝宝的饮食。控制饮食，家长优惠担心营养不良，那么怎么控制饮食又不会影响到宝宝的健康发育呢？ 1、尽可能吃爸妈做的 ...

自助餐最让人喜爱的地方，就是可以放开肚皮大快朵颐，但是很多人往往吃的时候重量不重质，没有好好掌握到要领，除了带着撑爆的肚子离开，造成胃的负担，并没有获得心理和健康上的满足。那么，该如何才能让自助餐吃得健康呢？ 自助餐“吃够本”造成肠胃负担 ...

2003年由山东文艺出版社出版的《红楼梦》《红楼梦》第三十九回，刘姥姥第二次进荣国府打秋风，正值秋天，赶上荣府里吃螃蟹；陪贾母逛园子，见识了软烟罗；在贾母的宴席上，尝到了茄鲞。要不怎么说《红楼梦》是部百科全书呢！书里面有诗，有画，有医学，有美学，还有 ...

在国人普遍钙摄入不足的情况下，高盐饮食更是给骨骼健康带来了更大的挑战。因此，目前的健康建议是：骨质疏松患者应限制盐的摄入，成人每天盐的摄入量最好不超过6克，而老年人更建议不超过5克。

良好的生活习惯是保持健康的关键。然而，很多人并未意识到，有些你认为的“好习惯”，可能是错的，甚至有人每天都在重复这些行为01误区一冬季泡脚，水越热效果越好冬季睡前泡脚是个好习惯。在泡脚时，有些人觉得水越热效果越好，不热不烫甚至不算是泡脚。如果水太热， ...

中工网讯，于12月16日，在美丽的南陵金九国际酒店，演绎了一场中式烹调技能的华丽盛宴。由安徽省芜湖市总工会主办，南陵县总工会、南陵县委组织部（人才工作局）以及南陵县人力资源和社会保障局共同承办的“新徽菜·名徽厨”中式烹调技能竞赛圆满落幕。这次盛会汇聚了全市23家餐饮单位的30名选手，为观众带来视觉与味觉的双重享受。 此次竞赛不仅是厨师技艺的一次大比拼，更是对安徽徽菜文化的一次传承与创新展示。大赛设 ...

擅长创作当代中菜的陈义夫师傅（岚月总厨），深明无论品尝或烹调美食，都可为人带来快乐，所以他自创的鲜松露香芋虾球味道特别丰富，分别利用新鲜黑松露、黑松露酱及白松露油的独特香气及口感，增加虾球的风味，令人回味无穷。

古语云：“一人一味，千人千面，味蕾之海，波澜壮阔。”我国幅员辽阔，民众勤勉而纯朴，皆怀一颗赤诚的中国心，然地域之异，犹如调色盘上斑斓的色彩，赋予了每个人舌尖上独一无二的风景。譬如吾辈所在的齐鲁大地——山东，口味偏好咸鲜，犹如海风轻拂，带着几分粗犷与醇 ...

比如说，广式蒸鱼是粤菜中一道名菜，追求鱼口感上的鲜嫩，而在温州则有种说法是“无鱼不成宴”，蒸鱼也是宴会中的一道必备硬菜。“在平时做菜中，我会保留广式蒸鱼的鲜嫩，再添加醋这一温州特色调料，一道具有‘温州味’的广式蒸鱼就可以出锅啦。”冯荣肇说。

最后还要提醒下大家，抗炎饮食的基础仍然是平衡膳食模式，没有必要一味跟风追求网红抗炎食物，均衡吃好一日三餐更加重要，更不要过分青睐某种特定的饮食方式，只有多样化饮食，践行健康的生活方式，才是抵御疾病的最好“武器”。当然，要想更好地抗炎，就得尽量改掉熬夜、酗酒、吸烟、缺乏运动等不良的生活方式。文/高春海（注册营养师） ...

痛风是一种代谢性疾病，血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度可在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积诱发局部炎症反应和组织破坏即痛风。这种病发作起来像刀割、像锥刺，让人痛到“发疯”。