金豆咖啡烘焙大赛（Golden Bean Coffee Roaster Competition，简称“金豆杯”），自2004年首次在澳大利亚举办，现已发展成为全球规模最大的咖啡烘焙大赛。正值赛事成立20周年之际，金豆杯首次登陆到东亚地区，让中国、日本 ...

咖啡是许多人每日必需品，但小心喝错恐害发胖。对此，家医科医师安欣瑜表示，先前遇过一名患者在短短1年内增加6公斤，进一步探究原因才知道，原来对方为了提神，每天都喝2杯拿铁，却忽略了其热量可不低，成为肥胖的凶手。

大家好，今天我们要聊聊咖啡世界里的三巨头——馥芮白、澳白和拿铁。这些都是我们经常在咖啡店里点到的经典咖啡，但是，它们之间有什么区别呢？哪个更好喝呢？接下来就让我们一起来探索一下吧！

小食代今天从业内获悉，在国内市场拥有最多咖啡门店的瑞幸昨日向加盟商发出下调原料供货价的通知。根据该通知，本次降价拟覆盖咖啡豆、椰浆、牛奶等80多款货物，其中咖啡豆价格据称整体降幅达16.8%，降价自2025年1月1日起生效。

“饮料市场又变天了？”最近，把养生水当水替的温妮发现，便利店里的养生水数量越来越多了，仅7-11便利店就有元气森林、果子熟了等6个品牌推出了16款养生水产品同台竞技。“其中最明显的就是冬季热饮柜，这里以往都是被牛奶、咖啡、奶茶等饮品瓜分的天下，如今， ...

制作过程看似简单，实则颇有讲究。首先，需要将咖啡与牛奶充分混合，这一步骤虽易行，但要达到理想效果，搅拌必须均匀。以璃月某家玩家虚构的饮品店为例，店主指出，若搅拌不均，咖啡的苦涩与牛奶的腥味便可能显现。同时，在混合过程中，水温的掌握也十分关键，水温过高 ...

卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡都是我们熟悉的意式咖啡，它们都由浓缩咖啡、牛奶和奶泡组成。然而，尽管它们看起来相似，却有着不同的特点和口感。

常见咖啡名称科普：拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺、焦糖的区别～ 拿铁咖啡：拿铁是最常见的意式咖啡之一，它的基本成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso和三分之二的鲜奶。它与卡布奇诺的区别在于，拿铁咖啡往往不加奶泡，而卡布奇诺则通常会在表面加上一层奶泡 ...

磅蛋糕也叫布丁蛋糕，在很多朋友心中占有特殊地位，不仅因为它奶香浓郁，口感醇厚润泽，更是因为它营养丰富，口味多样好吃。上面这款磅蛋糕是天天美食节目嘉宾美食达人郭晓梅制作的咖啡核桃磅蛋糕，看着就有一份沉淀后的浓郁醇香，一口咬下，回味无穷。郭晓梅的爷爷是山 ...

有一个西南城市，人口不过几百万，咖啡店密度却超过上海，遍地“冠军店”，吸引无数咖啡师和咖啡爱好者前去“朝圣”。 这是什么概念呢？国内咖啡店数量最多的城市上海，2023年有2400多万人口和8000多家咖啡店。对比可见，贵阳咖啡店的密度甚至超过了上海。

此外，尚赫采用冷萃提取和急速冷冻干燥技术，锁住了咖啡的原始香气，实现了风味的细致还原。这种技术使得咖啡的口感更加纯正，无论是冷泡、热泡还是与牛奶混合，都能保持其独特的风味。

根据行业数据显示，普通咖啡豆的采购价通常在30到50元每公斤，而某些优质豆则可高达数百元。想象一下，如果一杯咖啡使用了10克咖啡豆，那么成本在3元到5元之间，而这仅是咖啡豆的价格，其他如牛奶、糖浆、人工成本等还未计算在内。这时，9.9元的价格看似很便宜，实际上利润空间极小。