央视网消息 ：随着冬天的到来，又到了云南景谷制作入冬“三件套”——腊肠、腊肉、腌红肉的最佳时节。在凛冽冬日的烟火气息中，腊肠宛如一抹独特的亮色。它是时光凝练的美味，承载着乡愁与眷恋。

. 每到冬至前后，便是做腊味的的好时节。 以往的冬天，爸爸总会做二三十斤腊肠。自家的腊肠味道超赞，只要那顿饭有蒸腊肠，米一定要多下，因为大家都要比平常多添半碗饭。

近日,清远市区三角市场一家腊肠、肉丸加工店铺前早早就有人在排队,老板李先河从顾客手中接过猪肉,熟练地放到一旁的架子上并挂好号码牌,便低下头仔细查看秤上的盐是否够分量,绞肉机发出的隆隆声,煮肉丸的锅里冒出的热气,让这个小摊充满了烟火气。

12月20日下午，2024广东促消费（冬季）暨“123买年货”大湾区（东莞）腊味大会在莞城万科城市广场正式拉开帷幕。此次活动从传承百年的东莞腊味，到岭南各地特色年货和小吃一应俱全，汇聚粤港澳大湾区的浓郁年味，开启一场“看得见、摸得着、尝得到”的美味之 ...

阮阿六瑞昌祥品牌酱货，不仅是安昌古镇酱香的传承者，更是创新的实践者。他们以匠心独运的工艺，将传统酱制品的美味传递给世界，让安昌的酱香飘得更远。在安昌古镇，阮阿六瑞昌祥品牌酱货正以其独特的风味，迎接着来自世界各地的游客，成为连接传统与现代、地方与世界的 ...

在曹家宝等一代年轻人的努力下，礼乐腊味品牌知名度越来越响。“相信随着更多年轻人的加入，礼乐腊味将绽放出更加绚丽的光彩，成为一张亮丽的名片，让更多人了解并爱上礼乐这片美丽的土地。”曹家宝满怀憧憬地说。

1，选择优质瘦猪肉很关键,后腿肉或肘子肉较适合,肉质结实。肉切成糜后,要放一段时间使蛋白质充分溶解,这样做出来的腊肠更滑嫩。 2，加入适量白糖、食盐等,并添加少许适度的糖精、味精等,可以使腊肠的颜色更美观,口感更细嫩。配方在不同的地方有不同的做法。

天文台指，东北季候风将在未来一两日继续为广东带来早晚清凉的天气，预计本港在平安夜最低气温会跌至15度，且随另一股东北季候风将在本周后期抵达华南，天气会再度转凉。而在寒风席卷下，位于油麻地庙街附近的煲仔饭名店昨日自傍晚起已挤满食客。来自湖南长沙的游客黎 ...

晒的腊肠被狗吃了，妈妈气得又哭又笑手舞足蹈，freestyle一顿输出 ...

当妈妈回家发现晒的腊肠被狗吃了，整个人又哭又笑手舞足蹈 ...

2024年即将过去，又到了冬季重庆市民“熏腊肉”的时节。12月19日，重庆市南岸区正扬弹子石智慧生鲜市场内，不少市民开始前来订做、选购新鲜灌制的香肠，商户们忙得不亦乐乎，市场内散发着浓浓的香肠和腊肉的香味，年味儿也逐渐浓了起来。商户们忙着灌香肠。商户 ...

长江日报大武汉客户端12月21日讯（记者冯雪）武汉人有冬至腌腊肉的习俗，12月21日，正值冬至，长江日报记者实地探访武汉市各大农贸市场，发现猪肉价格普遍下降，腌腊肉热潮带动猪肉销量大幅攀升。