闫宝珍在一个清爽的秋晨，晨光熹微，我和老伴带着四岁的外孙子、八岁的外孙女，驱车沿着蜿蜒曲折的乡间小道去踏秋，内心充满期待。

冬至时节，家家户户都会围坐一起，包饺子、吃饺子，这是北方的传统习俗，也是冬日里一份温暖的记忆。但今天，我要给大家介绍一款与众不同的饺子——粗粮蒸饺，这可是北方独有的美味，南方的小伙伴们可能连见都没见过呢！

“敕勒川，阴山下，阴山莜麦甲天下。” 在广袤的内蒙古大地上，有一片被誉为“中国燕麦之都”的神奇土地——乌兰察布市察右中旗。这里，燕麦不仅是历史的见证，更是现代生态农业的典范。近日，平安产险携手央视网重磅推出《2024点亮中国村》专题片之《一产一策促振兴》，带您走进这片燕麦的金色海洋，感受其独特的魅力和深厚的文化底蕴。 内蒙古阴山北麓的察哈尔右翼中旗，年均气温1.3℃，平均降雨量不足300毫米，这样 ...

在华北平原与内蒙古高原交汇的地方，张家口以其独特的地理位置和丰富的物产，孕育了深厚的文化内涵与历史底蕴。而在这其中，莜麦莜面文化如同一股清流，穿越千年的时光，依旧散发着迷人的魅力。它不仅是一种美食，更是一种文化，一种情感，一种传承。