央视网消息 ：随着冬天的到来，又到了云南景谷制作入冬“三件套”——腊肠、腊肉、腌红肉的最佳时节。在凛冽冬日的烟火气息中，腊肠宛如一抹独特的亮色。它是时光凝练的美味，承载着乡愁与眷恋。

在山水如画的柏塘镇，客家文化的悠久底蕴与自然风光交相辉映。作为园洲社区网的小编，今天我迫不及待要与大家分享来自罗浮山下的独特美食——手工腊鸭脚。它不仅是一道客家特产，更是让人一试成主顾的绝佳风味。

在湖北省来凤县，冬至到年关这段时间，当地土家族人家家户户开始宰杀年猪，准备烘制腊肉。这种烟火熏制的腊肉味道醇香、肥而不腻，不仅是村民逢年过节招待亲朋好友的特色佳肴，也成为当地增收致富的特色产业。

As the Winter Solstice approaches, the year is drawing to a close. This solstice is a time of reunion, embodied in the humble dumpling. In Northern China, dumplings are undeniably the star of the show ...

浙江金华：冬日暖阳晒火腿，沉淀出传统风味。

在岑巩县客楼镇，隐匿着一种传承已久、风味卓绝的美食 —— 灰腌豆腐。它仿若一颗遗世明珠，静静散发着古朴而迷人的魅力，吸引着无数美食爱好者前来探寻其奥秘、品味其独特滋味。 岑巩县客楼镇下寨村上寨，村民在家制作灰腌豆腐。杨云摄 每年冬至前后，灰腌豆腐便成为客楼人家厨房火炕上的宠儿。其制作工艺极为精巧复杂，凝聚着当地百姓代代相传的智慧与匠心，需历经选豆、泡发、磨浆、煮浆、点豆腐、腌制、熏制等九道精细工序 ...

发布会现场人声鼎沸、热闹非凡，空气中弥漫着鳇鱼水饺的诱人香气。该系列水饺涵盖鲟鳇鱼与荠菜、虾仁、韭菜、鸡肉等多种口味搭配，每款都巧妙融合鲟鳇鱼的鲜美与其他食材的风味，口感丰富，回味悠长。活动现场还展示了以鳇鱼为原料的各类美食产品，如鳇鱼熏制品、鳇鱼罐头、鳇鱼糕点等，以及赫哲文创产品和农产品。这些产品不仅丰富了美食市场，也让更多的人有机会品尝到鳇鱼的独特风味。同时，广场上大屏幕循环播放着同江市与赫哲 ...

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同江市位于黑龙江省东北部，地处松花江与黑龙江交汇处南岸，三江平原腹地，这里不仅是赫哲族的聚居地，更是鳇鱼的故乡。鳇鱼是世界珍稀鱼类之一，肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，对于促进大脑发育、改善记忆、软化心脑血管等具有显著功效。而鳇鱼水饺，则是赫哲族人民在长期的生产生活中，将传统习俗与现代烹饪技艺巧妙结合的创新之作。

10月15日与12月11日,「澳洲羊肉大使」系列活动在北京和成都两地相继举行,活动由澳洲牛羊肉行业与澳大利亚维多利亚州贸易投资局联合主办,旨在向中国消费者与餐饮业从业者展示高品质澳洲羊肉的多元风味和烹饪可能。 活动现场,多位澳洲肉类出口商、中国肉类 ...

嘉义县中埔乡引进国外品种「哈斯酪梨」，目前中埔乡哈斯酪梨种植面积已达10公顷，预计明年可达到15公顷，中埔果树产销班第10班形容，哈斯酪梨栽培管理「龟毛」，经过11、12年的试验种植，终于能稳定生产，也算十年磨一剑。

这也意味着老干妈2023年的营收正逼近2020年54亿元的巅峰水平——老干妈的营收在2019年迈上50亿元大关，并在2020年达到54亿元，但在2021年大幅下滑至42.01亿元，直到2022年才拉回至52.60亿元。