每日一膳 | 今天，我们要推荐一道美味的豆豉彩椒炒黄鳝。这道菜不仅色泽诱人，口感丰富，还具备了滋补和驱寒的双重功效，特别适合气血亏虚的老年人及儿童食用。食材的选择与搭配在这道菜中尤为考究，而其背后蕴藏的中医营养智慧，亦是我们想要传达的核心。

嗦一碗鳝鱼粉、品一盅莲藕汤、尝一尝沙湖皮盐蛋……12月20日，2024湖北农业博览会在武汉国际博览中心开幕，仙桃45家企业、183种农特好物组团参展，向全球各地客商端出最炫的年货盛宴、农业科技大餐。

核心提示：水产养殖重点品种药残攻坚治理工作任务重、要求高、难度大。近期，农业农村部在全国10个水产品药残治理重点省份开展“7条鱼”药残抽检中发现，黄鳝合格率大幅下滑，我省问题较为突出。按照农业农村部《关于进一步加强黄鳝药残攻坚治理工作的通知》要求，为稳步提升我省黄鳝、牛蛙、大口黑鲈等水产养殖重点品种的质量安全水平，确保攻坚治理取得实效，现就有关事项通知如下。

近日，记者从佛山市三水区委宣传部获悉，三水区农业农村局根据农业农村部办公厅印发《水产养殖重点品种药物残留突出问题攻坚治理方案》要求，扎实推进鳊鱼、大口黑鲈、鲫鱼、乌鳢、大黄鱼、黄鳝和牛蛙7个水产养殖重点品种药物残留突出问题攻坚治理，以“政-企-村”模 ...

在我们的饮食中，鱼类被广泛视为健康的蛋白质来源，富含Omega-3脂肪酸和其他营养素。然而，并非所有鱼类都适合频繁食用。随着环境污染的加剧及水域生态的变化，一些鱼类体内可能积累了较高的重金属和寄生虫。这不仅对它们的健康构成威胁，也可能会影响到我们人类 ...

小暑已至，炎热的夏天正式拉开帷幕。在这二十四个节气中，小暑是夏季的开端，意味着天气将逐渐升温，但还未达到最高温。这个时节，我们可以感受到温风袭来，蟋蟀悄然居宇，而鹰儿也开始振翅欲飞。

印尼小伙野外钓黄鳝，六个高手组队来抓黄鳝，让大家见识一下技术 ...

近期,农业农村部在全国10个水产品药残治理重点省份开展“7条鱼”药残抽检中发现,黄鳝合格率大幅下滑,我省问题较为突出。按照农业农村部《关于进一步加强黄鳝药残攻坚治理工作的通知》要求,为稳步提升我省黄鳝、牛蛙、大口黑鲈等水产养殖重点品种的质量 ...

“智汇荆楚 ...

12月17日，由省农业事业发展中心主办，中国水产科学研究院长江水产研究所承办，市现代农业服务中心、市水产技术推广站协办的2024湖北省黄鳝、小龙虾科技服务小分队养殖技术交流会暨湖北省黄鳝、小龙虾产业技术体系交流会在我市举行。 当天，来自中国水产科学研究院长江水产研究所的博士专家团队，分别围绕《黄鳝人工繁殖与养殖技术》 《黄鳝常见疾病与防控》 《黄鳝的营养价值与质量安全控制》《小龙虾四季有虾养殖技术 ...

“天气越冷，越多人来吃煲仔饭。近期每天从上午十一点起，一直到下午两点，不断有食客前来。”广东侨乡台山市台城街道一家专营煲仔饭的餐厅负责人介绍说，该餐厅煮煲仔饭的食材有二十多种，顾客可按照饮食喜好“任搭”。