黄曲霉素（Aflatoxin）是一种由某些霉菌（如黄曲霉、寄生曲霉）产生的有毒代谢产物，是已知毒性最强的天然霉菌毒素之一，具有极高的致癌性和毒性。 1. 黄曲霉素的主要特性 化学性质： 它是一种稳定性很强的毒素，耐高温、耐酸碱。

Invasive Pilze - Lena Ganschow und die neue Bedrohung - SWR Fernsehen, 11.12. - Weltweit sind Pilzinfektionen bereits heute ...

Breitet sich schwarzer Schimmel aus, sind Gegenmaßnahmen erforderlich. Denn der Schimmelpilz gilt als gesundheitsschädigend.

In den Anfängen der Lebensmittelindustrie wurde die Säure noch aus Zitronen gewonnen (1). Im Jahr 1917 wurde jedoch ein Verfahren zur Herstellung des Zusatzstoffs mit Hilfe des Schwarzschimmels ...