Questa domenica ho deciso di stupire tutti con un risotto cremoso a base di zafferano, ma la vera chicca di questa ricetta è la pancetta, che aggiungo come tocco finale per un sapore ancora più ricco.
Basta davvero poco per preparare il risotto al cavolfiore e ancora meno per personalizzarlo. Ecco la ricetta passo passo. L’arrivo della stagione fredda ...
Per un pollo tenero e saporito devi provarlo in padella con i funghi con la ricetta a modo mio, finalmente la mia ricetta autunnale preferita, perfetta con poco!