A nivel mundial, hay más de 1,800 variedades de queso, cada una con su propio perfil de sabor, textura y aplicaciones culinarias. Sin embargo, algunos tipos de queso presentan similitudes notables.
Para dar consistencia cremosa a postres o platos dulces, el queso batido resulta una buena opción que además, vuelve más nutritivas las preparaciones y por supuesto, saciantes. Algunas recetas ...
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Es el motivo de que exista un catálogo tan amplio de cuchillos y cortadores específicos para el queso, más allá de diseños propios de marcas concretas que buscan diferenciarse del resto.
Sin embargo, lo que lo diferencia es que, en su segunda fase de maduración, se deja que las moscas del queso, conocidas como Piophila casei, depositen sus huevos en su interior. Al eclosionar, las ...
Un nuevo estudio ha descubierto que beber vino tinto y comer queso podría proteger contra el deterioro cognitivo. En el estudio, publicado por la Universidad Estatal de Iowa, participaron 1.787 ...
El queso es uno de los alimentos más típicos dentro de una dieta mediterránea, y uno de los productos más consumidos por los españoles. Su facilidad a la hora de combinarlo con diferentes ...
La tarta de queso, el postre que nunca pasa de moda. Imágenes de una 'cheesecake' cremosa tambaleándose, cuyo interior parece a punto de explotar como un volcán, inundan las redes sociales y ...
Las imágenes han generado gran revuelo entre los usuarios de Internet, que no entienden por qué Nieto ha creado una hamburguesa tipo postre a la que agrega ingredientes tan diversos como una tarta de ...
En una resolución reciente, la justicia sanjuanina otorgó la suspensión de juicio a prueba a Carina Rodríguez y Brisa Tejada por un plazo de un año, tras un incidente ocurrido el pasado 2 de agosto en ...