Dulce de leche es sólo una de las denominaciones que recibe la popular combinación de leche y azúcar. Es ampliamente consumido en América y España (a raíz de la gran cantidad de inmigrantes ...

Los alfajores son un dulce simple de elaborar y que acompaña momento como desayuno o meriendas. Esta es la fórmula del pastelero Damián Betular, del libro Pastelería Vol. 1, publicado por ...

Los caramelos de dulce de leche son una delicia típica de Argentina, hechos a base de leche, azúcar y una pizca de vainilla. Su textura suave y cremosa se derrite en la boca, ofreciendo el ...

Soy una chica coruñesa, veterinaria de profesión y que por circunstancias de la vida acabé viviendo en Asturias donde llevo ya una buena temporada. Cuando me preguntan por qué me gusta tanto ...

El Bar de Hielo ofrece una experiencia única que combina ambiente, creatividad y una atmósfera refrescante para brindar a ...

Hoy en día se han aislado enzimas naturales de ciertos microorganismos, como el K. lactis, el cual es colocado en contacto con la leche, para lograr la hidrólisis de la lactosa.