柿子富含单宁，过量食用可能对消化系统造成负担。对于患有胃溃疡、消化不良、慢性gastritis等疾病的人，柿子可能加重病情，导致肠胃不适。柿子中的鞣酸会与胃酸结合，形成絮状沉淀，可能使得食物在肠道中的消化过程受阻，从而引发腹痛、腹泻等消化不良的症状。