Il soan papdi è uno dei più famosi dolci indiani. Si caratterizza per la tipica forma a cubetto, per la consistenza soffice e friabile allo stesso tempo. E’ un dolce che si scioglie in bocca, ...

Oggi prepariamo i bucatini con crema di ceci e rosmarino, un primo a base di pasta capace di esprimere allo stesso tempo un carattere rustico ed elegante, richiamando alla tradizione della pasta ...

La pizza è il simbolo della cucina italiana. Ciò non vieta, però, di reinterpretarla a proprio piacimento, soprattutto se si dà vita a ricette creative e sfiziose. In particolare mi riferisco alla ...

Ecco a voi il ragno di cioccolato, un dolce scenografico perfetto per le feste a tema Halloween. Dal punto di vista gastronomico può essere considerato come una torta a base di pan di Spagna guarnita ...

Oggi prepariamo la banoffee pie, una delle più famose torte della pasticceria anglosassone. E’ stata inventata negli anni ottanta da Nigel Mckenzie e Ian Dowding, rispettivamente proprietario e ...

Come preparare un perfetto brodo vegetale? Come avrete capito, tra gli ingredienti principali di... Ben presto ho scoperto che la cucina è la chiave per uscirne e non perdere nulla nella vita. Sono ...

I tartufini al cocco e biscotti digestive sono una variante suggestiva dei cosiddetti truffles, noti anche come “tartufini”. Questi dolcetti sono realizzati con un impasto privo farina, realizzato ...

Se cercate un contorno facile da preparare ma che si differenzi dalle classiche insalate o verdure passate in padella, l’avete trovato. Oggi prepariamo le patate viola al forno con erbe. Non sono ...

Vi presento i cheese tteokbokki al formaggio, uno dei piatti più famosi della cucina coreana. Sono un primo squisito che riprende fedelmente i motivi della tradizione orientale, inoltre sono leggeri e ...