胃癌另一个重要致病因素,就是不良的饮食习惯。一是饮食不规律,工作繁忙,顾不上吃饭就不吃了。要么暴饮暴食,要么过度节食。二是饮食结构单一,长期只吃一类食物,没时间或不懂得搭配饮食。三是长期吃腌制、熏制、高盐的食物,比如咸菜、腊肉、熏鱼,其中的亚硝酸盐会在胃里转化为强致癌物亚硝胺。这种物质对胃黏膜的伤害特别大,破坏胃黏膜屏障,就可能导致大量幽门螺杆菌滋生,如果患者本身就有肠胃不适的症状,还会加重不适症 ...
很多人喜欢趁热吃,无论是热腾腾的面条还是刚出锅的饺子,都忍不住狼吞虎咽。然而,这种习惯却可能给食道带来伤害。过热的食物会灼伤食道黏膜,长期反复刺激,可能会诱发食管癌。