帐篷外，寒气逼人，一头头生猪被“大卸八块”；帐篷内，热气升腾，20张大桌座无虚席……12月20日晚，湖北省恩施市龙凤生态城安澜园小区，宰杀20头年猪请数千余名业主吃刨汤、迎冬至。 吃刨汤宴现场，业主拍照留念 活动前，小区从市郊农民处购得20头土猪，当天一早宰杀干净，当天下午请来乡厨团队，猪五花被加工为扣肉，猪头、猪蹄、猪尾被加工为卤味，猪骨头被炖煮为浓汤，猪杂被洗切装盘，用于下火锅。当晚，小区内搭 ...