La sauce bourguignonne se sert traditionnellement lors d'une fondue bourguignonne. On la prépare facilement, grâce à l'aide du Thermomix. Recette pour Thermomix TM31 - TM5 et TM6. Faites refroidir la ...
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Rincez les champignons à l'eau froide après avoir tranché le pied terreux. Séchez-les. Emincez-les. Faites fondre le beurre dans une poêle. Versez-y les échalotes pelées et hachées.