El Mercado Cervantino congregó a más de 200.000 visitantes a pesar de la lluvia, cifra que ha hecho que el equipo de Gobierno de Alcalá de Henares lo haya descrito como un "éxito absoluto".
Los callos, el rabo de toro, los escabeches y encurtidos caseros, el salpicón de gamba roja y las chuletitas de conejo al ajillo —un icono casi olvidado en el Madrid tabernario— son algunas de sus ...