Nathalie Helal nous emmène sur les traces d’un fruit d’automne, délicieux mais souvent méconnu, parce qu’on ne sait pas ...

Mélangez avec le beurre à la fourchette pour aérer. Servez bien chaud avec le tajine. Le tajine se cuit traditionnellement au four dans un plat... à tajine en terre cuite. Si vous l’utilisez pour la ...

Le tajine, tout comme le couscous, se déguste avec de la semoule. Parmi les légumes que l'on peut retrouver dans cette recette, on retrouve des carottes, des pommes de terre, du fenouil ...

En fin de cuisson, parsemez de sésame et de noix et servez. Découvrez également notre recette de tajine d'agneau facile à préparer. Pour un tagine, vous aurez bien évidemment besoin de l'agneau. Mais ...

Vous avez envie d'un plat réconfortant pour l'automne ? Essayez cette recette de tajine de veau ! Agrémenté de navets et de carottes, il sera parfait pour les grandes tablées familiales.

Le poulet est l'un des ingrédients les plus consommés et les plus appréciés de la cuisine mondiale. Sa polyvalence nous fait ...

Originaire de la cuisine berbère, le tajine s’est répandu au Maghreb et est un incontournable de la gastronomie du Maroc ! Ce n'est pas tant une recette particulière qu'un mode de cuisson.

Le Top Chef Mohamed Cheikh est un grand adepte de la cuisine méditerranéenne et des épices. Il vient de publier sa recette de poulet aux olives façon tajine. Grand vainqueur de Top Chef en 2021, ...

Utilisez les trésors cachés de vos placards et de votre congélateur pour préparer un tajine de poulet aux fruits secs et miel ...

Dans un chaudron, faites revenir l’oignon et la tomate avec les huiles. Ajoutez les épices, le citron confit, le sel, le poivre, l’ail, le persil et la coriandre, laissez cuire quelques ...

1. Faites revenir à l'huile d'olive les morceaux d'agneau et les oignons émincés dans un plat à tajine, posé sur feu doux ou à défaut dans un poêlon. 2. Ajoutez au fond les pommes de terre ...

Cuire 35 min. Egoutter. Disposer les courgettes sur un plat de service chaud. Arroser d'un peu de sauce et de jus de citron. Servir le tajine aux courgettes chaud parsemé de feuille de coriandre.