Los productores se enfrentan a situaciones como la falta de asistencia técnica, así como de apoyo financiero para la ...

aroma natural de vainilla), cacao en polvo desgrasado (Theobroma cacao L.), harina de teff, almidón de arroz neutro, harina de arroz, levadura en polvo, gasificante bicarbonato sódico, aroma, ...

A través del consumo de frutos amazónicos se puede contribuir a la conservación del bosque y a la economía local. Le contamos ...

La Asociación Nacional de Productores de Cacao Venezolano (Asoprocave) estima que la producción del rubro en el país aporta ...

Hoy se celebra el Día Mundial del Cacao, cultivo cuyo origen se encuentra -según reveladoras investigaciones arqueológicas- ...

Mesoamérica es el centro de origen y diversificación del 15.4% de las especies que son utilizadas como sustento alimenticio ...

Nocilla, Nutella y demás parientes: hoy nos bañamos en leche, cacao, avellanas y azúcar, y ponemos a prueba los untables dulces más populares. Una experta en chocolate cata a ciegas nueve ...

y ¿por qué cada 2 de septiembre celebramos a esta planta en México? ¿Qué es el cacao y para qué sirve? El cacao es un derivado de las semillas del árbol Theobroma cacao, descrito por primera vez en el ...

El precio del cacao en el mercado internacional ha vuelto a subir en este mes de septiembre, superando nuevamente los USD 10.000 por tonelada métrica, el pasado 11 de septiembre, cuando cerró en USD ...

El chocolate está hecho de semillas tropicales de árbol de cacao Theobroma y se ha convertido en un producto alimenticio popular que millones disfrutan todos los días, gracias a su sabor único, rico y ...

Según el mito prehispánico, Quetzalcóatl regaló el cacao a los hombres, de ahí que, en el siglo XVIII, fuera clasificado por el botánico sueco Carl von Linneo como Theobroma, que en griego significa ...

Cuáles son los beneficios del cacao para la salud? Los flavonoides del cacao no solo protegen el corazón, sino que también favorecen la función cognitiva y mejoran la memoria (Getty ...