Vous aimeriez voyager sans bouger de chez vous ? La cuisine faite maison est parfaite pour cela. Et pas besoin de vous inspirer des spécialités d’autres pays. En France aussi, nous retrouvons des mets ...

Coupez le poulet en morceaux. Nettoyez les champignons, émincez-les s'ils sont gros. Pelez et hachez les échalotes. Faites revenir les morceaux de poulet dans la moitié du beurre fondu avec l'huile.

Vous n’avez jamais le temps de cuisiner ? En voilà un préjugé qui fait bondir Laurent Mariotte. En voici la raison.

Bien nettoyer le poulet, en faisant passer de l'eau à l'intérieur. Brider le poulet comme pour le rotir. Egouttez-le. Passez-le ensuite au jus de citron. Dans la cocotte, faîtes fondre le beurre et ...

Voilà un plat très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients :-) Vous pouvez l'accompagner de riz par exemple... Émincez les piments en fines tranches, en levez les graines. Gardez-en pour la déco ...

Voici un plat cantonnais très connu. Pour cette recette, l'importance, c'est se procurer un poulet de bonne qualité. C'est l'etape cruciale de la réussite de cette recette. Car comme le plupart des ...

Une recette de Jean-Michel Schaeffer, jeune agriculteur. Nettoyez les champignons (s'ils sont frais). Épluchez l'oignon. Émincez-le finement. Dans une marmite en fonte, faites revenir dans l'huile ...

Et si on rendait hommage à la cuisine anglaise avec cette météo londonienne ? C’est parti pour un fish & chips d'anthologie !

Que diriez-vous de réaliser une tarte aux pommes aussi brillante qu’en boulangerie ? On vous dévoile comment faire.

De délicieux sablés au citron au cœur citronné, un vrai délice ! Idéals en petits fours ou pour accompagner un café gourmand et super faciles à faire :) Au robot, à la feuille (ou à la main), mélanger ...

Recette économique pour famille de bons mangeurs, toute en une puisque le riz est cuit avec les saucisses. Dans un wok, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les saucisses ...

Provision faite, de retour à la maison, on s'installe près de l'âtre où brûle un petit feu de bois. Il faut enlever aux châtaignes, leur grosse peau épaisse, à l'aide d'un couteau pointu. Placer un ...