立法院近日三讀通過《財政收支劃分法》修正案，衝擊中央政府財政，農業部部長陳駿季今（24）日表示，初估影響農業部門金額約250億元，影響農業施政包括有關農民福利的農民職業災害保險、農漁民子女就學金、農民喪葬津貼等，以及肥料、農業用電補貼；不僅農水路、治 ...

美國從今年3月至12月20日止，已經有16個州至少800餘頭牛隻受禽流感感染，並從生乳中驗出H5N1病毒，61人受禽流感感染，一名德州乳牛場工人被認為是牛傳人首例，超過30位感染案例與接觸牛隻有關；但H5N1病毒並非食源性途徑感染，飲用經滅菌處理的牛 ...

行政院上周決議下學期起停辦「班班有鮮奶」學童乳專案計畫，農業部部長陳駿季今（23）日表示，學童乳政策調查各縣市意見，大家希望中央續辦、由中央負責處理，但無論是鮮乳券、數位學生證等方式，各縣市意見差異太大，且原有14縣市已在學校午餐供應乳品，因此農業部 ...

農業部今（23）日提出「糧食產業全面升級計畫」，在公糧收購總量不變下，調整三階段收購數量，並且提高「輔導收購」每公斤1.5元，從每公斤23元漲至24.5元，預估讓交公糧稻農年收入增加每公頃2萬元；並為確保稻作面積不增加，也提高轉作雜糧、休耕獎勵金每公 ...

成立至今37年的佳辰實業，在臺灣鰻魚產業蓬勃發展的1990年代投入鰻魚加工，生產日本鰻燒烤製成的水產冷凍加工產品「蒲燒鰻」供應日本市場，從原料挑選到加工過程，每個環節嚴格把關，受日本客戶青睞。面對中國在日本市場的競爭，佳辰拓展「蒲燒鰻」一度進入歐美市 ...

文字 奇魯╱苗栗公館客家人。六年級，四十歲以前住苗栗，目前在臺北流浪。常想念那些臺北吃不到，或甚至只存在記憶的苗栗食物。 插畫 熊爺與噗 苗栗客家庄裡常見的水粄，類似閩南稱的碗粿，但水粄口味有甜有鹹。原料簡單，由米磨成漿之後蒸熟而成 ...

國內乾草事業早已存在，但氣候不利於乾草調製，因此品質不穩定、價格低、投入亦少，乾草業低檔盤旋已久。國產盤固乾草與同為熱帶禾本科的進口百慕達草雖有兩倍價差，但因品質之故，飼養者仍寧可選用後者。「優質而平價」是與進口商品競爭的基本條件，改善品質及穩定供應 ...

農業部次長杜文珍今日於政院院會後記者會表示，因近來包括家長、縣市政府及教育團體等各界意見分歧，差異非常大，農業部「沒有得到支持我們繼續辦下去的基礎理由」，因此政院決議下學期起停辦；農業部原預計四年投入44億元辦理學童乳，這學期執行7.1億元，後續預算 ...

為強化貓隻源頭管理，農業部修正「指定犬為應辦理登記之寵物」，自明年1月1日起將貓納入應辦理登記的寵物，但給予飼主1年緩衝期，若從115年1月1日起飼主未依規定為貓辦理寵物登記並植入晶片，將可開罰3千元以上、1.5萬元以下罰鍰，且可限期改善，未改善可按 ...

鰻魚養殖已有上百年歷史，至今仍沒有商業化量產的人工繁殖魚苗，原因在野生鰻魚特殊的洄游生態。日本研究人工繁殖鰻魚苗已半世紀，去年成功將成本降至每尾1,800日圓，是全球最接近商業化量產鰻苗的國家「之一」──臺灣的利生生技自2013年創立後，屢屢突破鰻魚 ...

農業部今（5）日宣布，漁業署長由原海洋委員會海洋資源處處長王茂城接任。王茂城在就職典禮時表示，希望漁業署多傾聽漁民聲音，更「接地氣」，並提出五大策略，涵蓋衛生安全、合法捕撈生產、友善環境生態、社會責任、淨零轉型等面向，盼同時掌握國際 ...

臺灣的鰻魚產業發展已久，主要以日本鰻（Anguilla ...