灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名传统糕类特产,始于明代,已有400多年历史。 它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道清甜,清凉芳香,弯转成圈而不断,散发纯净的玉桂香味。
燈芯糕,是湖南省 湘潭和江西省 貴溪市的著名特色點心 [1] [2] ,始於明朝,距今已有400年歷史,是由當時在貴溪做生意的撫州商人薛應龍創立的。 主要原料為 糯米 、 白糖 、 豬油 、 肉桂 等食材製作而成,它以糕條柔軟、形似燈芯、通火易燃而得名。
江西灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭两地传统糕类特产。 早在清乾隆年间贵溪雄石镇龙兴铺灯芯糕就已很有名。 因形似灯芯,含油丰富,可以点燃而得名。
灯芯糕,是湖南省 湘潭和江西省 贵溪市的著名特色点心 [1] [2] ,始于明朝,距今已有400年历史,是由当时在贵溪做生意的抚州商人薛应龙创立的。 主要原料为 糯米 、 白糖 、 猪油 、 肉桂 等食材制作而成,它以糕条柔软、形似灯芯、通火易燃而得名。
2021年4月6日 · 贵溪灯芯糕,起源明末时期,至今有300余年历史,堪称美食绝品。 明清两代列为皇宫贡品,由御膳房来人监视生产送入皇宫。 清时乾隆皇帝游江南,曾品尝贵溪灯芯糕并赞曰:“京省驰名,独此一家”,灯芯糕由此而闻名天下。
在湖南地区广泛流传着这么一句谚语“湘潭出产灯芯糕,光滑柔润白丝条,肉桂芬芳香气好,甜中有辣味更高”。 灯芯糕的加工制作是一门古老的技艺。
2024年3月5日 · 从此,忠臣乡一带家家户户都学做这种糕,并起名“灯芯糕”。 灯芯糕传到县城,经过糕点作坊科学配料,反复试验,精心制作,便成了湘潭的特产食品。
贵溪 灯芯糕 ,有二百余年历史,因形似灯芯,含油丰富,可以点燃而得名。选用长粒晚糯,新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料,精工制作而成。 选用长粒晚糯,新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料,精工制作而成。
灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名汉族糕类特产。 它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。